8 février 2020
건강기능식품공전 다운로드

환자 안전은 2004년 [25]에서 보편적인 개념으로 낙인찍혔습니다. 영어 의사 리암 도널드슨 박사는 인간이라는 책을 바탕으로 세계 보건 기구의 날개 아래 환자 안전을 위한 세계 동맹을 만들기로 결정했습니다 [25]. 이 그룹은 환자 안전과 관련된 모든 개선 사항, 공통 전략 및 표준화 된 절차를 전 세계에 공유하는 전 세계의 모든 개선을 조정, 보급 및 가속화하는 첫 번째 목표로 제안합니다. 이 작품은 전 세계적으로 알려져 있고 적용되는 “손 위생”프로토콜 (손 위생에 대한 표시) [27]을 생산합니다. 또 다른 주요 기여는 외과 안전 일시 정지를 위한 프로토콜의 생성이었습니다 [28]. 마찬가지로, 다른 많은 주제는 세계 동맹에 의해 개발되었습니다, 누구의 목표는 달성 된 목표에 환자 안전과 낮은 비용과 높은 만족을 달성하는 것입니다. “건강 기능식품”과 “기능성 식품”이라는 용어는 전 세계적으로 일반적으로 사용되지만 그 의미에 대한 합의는 없습니다. 캐나다 보건부 의 영양 과학국에 따르면, 다음과 같은 정의가 제안되었습니다 : 기능성 식품은 일반적인 식단의 일부로 소비되거나, 일반적인 식단의 일부로 소비되며, 기본 영양 기능을 넘어서는 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 입증되었습니다. 건강 기능 식품은 식품에서 생산 하지만 분말에서 판매 하는 제품, 알 약, 그리고 일반적으로 음식과 관련 된 다른 약 형태 및 생리 적 혜택을 가지고 또는 만성 질환에 대 한 보호를 제공 하는 입증. 기능성 식품은 분명히 건강 기능 식품, 제약 식품 또는 건강 보조 식품과는 다른 범주입니다.

그것은 유익한 건강 효과 일반적으로 질병 예방 및 치료 속성이 아니기 때문에 약물이 아닌 식품이다 [5]. 기능성 식품은 다양한 형태로 사용될 수 있습니다. 몇몇은 지금 확인되고 긍정적인 건강 효력에 연결될 수 있는 생리 활성 분대를 가진 전통적인 음식일지도 모릅니다. 일부는 강화 또는 강화 된 식품 수 있습니다., 특히 질병 위험을 줄이기 위해 공식화. 소비자는 이미 본질적으로 기능성 성분(예: 콩 단백질, 생선, 올리브 오일)을 함유한 다양한 식품(예: 콩 단백질, 생선, 올리브 오일) 또는 강화(예: 엽산 강화 우유)를 통해 선택할 수 있습니다. 추가 생리 활성 성분이 확인됨에 따라 기능성 식품을 개발할 수 있는 기회가 광범위할 것입니다[7]. 자연적으로 생리 활성 물질을 제공하는 식품은 식품에 존재하는 수준을 증가시키기 위해 강화 될 수있다 (예를 들어, 오메가-3 지방산의 증가 수준을 가진 계란). 다른 한편으로는, 생리 활성 물질을 자연적으로 포함하지 않는 식품은 강화 될 수있다 (예를 들어, 칼슘 강화 오렌지 주스).

“유럽의 기능성 식품 과학”(FUFOSE)에 의해 개발된 기능성 식품의 두 번째 정의: “기능성 식품은 기본 영양 효과를 넘어 신체의 하나 이상의 목표 기능에 특정 유익한 효과를 가진 식품으로, 건강 상태와 웰빙 또는 질병의 위험 감소가 개선되었습니다. 그것은 정상적인 다이어트의 일환으로 소비 하 고 알 약 또는 캡슐 또는 식이 보조 제의 다른 형태의 형태로 사용 되지 않습니다” [2]. 최근, 기능성 식품 센터 (FFC)는 기능성 식품에 대한 새로운 정의를 소개했습니다: “알려진 또는 알려지지 않은 생물학적 활성 화합물을 포함하는 천연 또는 가공 식품; 정의된, 효과적인 비독성 양으로, 만성 질환의 예방, 관리 또는 치료에 대해 임상적으로 입증되고 문서화된 건강 상의 이점을 제공합니다.” [3].

By: Marcel